一、清理果园

1、枝条与病叶处理：及时清理果园内多余的枝条、病叶以及剪落的枯桩等，集中烧毁或深埋，以减少病虫基数。
2、铲除杂草：铲除路旁杂草，杀灭在杂草中越冬的害虫。
3、树皮处理：剥除老树皮，特别是易发生病虫害的部位，以减少越冬病虫。

二、土壤管理

1、中耕松土：春季天气潮湿，气温高于地温，可通过中耕使土地通气透气，促使根系呼吸畅通，促使根系破眠，促进植株生长。同时，中耕还可以切断土壤水分的毛细管，减少土壤水分的蒸腾，有利于保水保肥。
2、浇水：葡萄根系大部分在40cm上下，萌芽前要浇透催芽水，促使肥料充分溶解发挥作用。如果冬季干旱少雨、雪，土壤较差干旱严重，可浇一次小水缓解旱情，但切不可大水漫灌，大水漫灌会减少土壤中氧气的含量，降低果园地表的温度，对葡萄春季的发芽不利。

三、修剪管理

1、抹芽：葡萄芽眼萌发时间一般为3至4月，此时要注意合理留芽，通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15~20厘米留1芽，其余的从基部抹除。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，一个芽眼只留一条梢。抹芽过多会导致营养争夺，影响坐果和病虫害防治；过少则蔓枝旺长，加重落花落果程度。
2、定梢：新梢显穗期开始，要确定合适的枝梢量，抹除过多的枝梢、弱梢、密梢。
3、摘心：所保留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。顶端新梢长5片叶时第二次摘心。新梢长出8~12叶时，也可进行摘心。摘心以后，将有很多副梢长出，副梢留2叶摘心，叶片基部芽子抹除，即绝后摘心，以后重复对1片叶进行摘心。
4、绑蔓：随新梢的不断伸长，应多次、不定期进行绑蔓。当新梢长到约30~40厘米时，就要把它们绑在葡萄架上了，在布局时要保持合理间距，尽量布满架面，充分透光通风。
5、除卷须：葡萄卷须会消耗大量养分，且缠绕枝蔓和果穗，影响植株正常生长，应尽早摘除。

四、施肥管理

1、催芽肥：在芽眼出现膨大变化时，可追施催芽肥。此时根系开始生长，可以很好地吸收养分。施肥以速效肥为主，可每亩用尿素5~10公斤，施肥方法可离开主蔓50厘米处用机械开约深20厘米、宽30厘米的一条施肥沟，把肥料和土壤混合均匀以后埋到沟里，可配合根施型水溶肥料，起到培肥地力、改善土壤环境、刺激根系生长等多重作用。
2、叶面追肥：5叶后可注意喷施叶面肥追肥，可喷施磷酸二氢钾300倍+聚肽蛋白液400倍，同时添加补钙的氨基酸酸钙300倍，提升树体营养，增强抗逆能力。萌芽后各器官均开始急剧生长，必须注意补充铁肥，预防黄化病的发生，建议秋季施肥应用硫酸亚铁，萌芽后叶面喷螯合铁。葡萄开花期（初花和盛花期）要喷施两次硼肥，以提高葡萄坐果率，喷肥可用硼肥1000倍。葡萄盛花和坐果后要及早喷施锌肥，防止大小粒的发生。葡萄对钙肥的需求量较大，在幼果期必须喷施2~3次钙肥。

五、花穗管理

可通过人工除去副穗和20%~25%的花穗穗尖，以提高其坐果率。保果后对穗型较紧实的果穗，进行人工疏果、疏粒，喷施套袋药后套袋保护。
综上所述，葡萄春季管理技术要点涵盖了清理果园、土壤管理、修剪管理、施肥管理、花穗管理、病虫害防治以及预防冻害等多个方面。这些措施的实施有利于提高葡萄的产量和品质，为优质、丰收打下良好的基础。

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